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En la Edad Media, la mayoría de las ciudades tenían un barrio judío : Troyes no fue una excepción

La Broce-aux-Juifs

El barrio La Broce-aux-Juifs se extendía hasta la muralla que se construyó a lo largo de la antigua calle Cordé, ahora el muelle Comtes de Champagne. La calle de la Cité, antigua Via Agrippa, se podía cruzar por debajo de una torre atravesando el puente de la Gievrie (o Giourie), que evocaba a los habitantes del lugar en el siglo XII. La calle Boucherat fue el antiguo cardo galorromano, perpendicular a la Via Agrippa.

Una relevante comunidad judía desde la Edad Media

El rabino Shlomó ben Itzjak (Salomón hijo de Isaac), llamado Rashi (1040-1105), protegido por los condes de Champagne, fundó en 1070 una célebre escuela talmúdica. Además de viticultor, Rashi fue el comentarista más famoso de la Biblia y del Talmud (recopilación de las tradiciones judías y de los comentarios registrados por los rabinos).

La sinuosa callejuela Saint-Frobert llevaba hasta la antigua iglesia románica de este mismo nombre (hoy en día son viviendas) y se construyó donde se encontraba la sinagoga en la que enseñaba Rashi. El Institut Universitaire Européen Rachi, frente a la actual sinagoga en el barrio la Madeleine conserva la memoria de este erudito conocido mundialmente.

Talleres de orfebres o casas de cambio de moneda

Con frecuencia, los barrios judíos se asocian a los talleres de orfebres o casas de cambio de moneda. En Troyes, las tiendas numismáticas en la que se podían encontrar monedas de oro y plata, el denario de Champagne o de Provins, se encontraban entre las actuales calles Boucherat y Saint-Frobert.

En el siglo XIV, cuando los condes de Champagne heredaron de la corona de Francia, Troyes se convirtió en uno de los ocho talleres de fabricación de moneda que dirigía el rey creando en 1360 el franco. En la actual calle de la Monnaie, cerca de la iglesia Saint-Jean, se construyó un nuevo Hôtel des Monnaies.
 

La callejuela du Paon

Al pasear por la cercana y encantadora callejuela du Paon (calle Arche de Noë), restaurada en 1986, se puede descubrir, en el número 16, el Hôtel des Sœurs-Noires, lugar en el que se impartió la doctrina jansenista de 1668 a 1749. Su fachada es de estilo de Champagne y alterna el ladrillo y la roca caliza.