Municipio de 13 km², con poco más de 425 habitantes y cuyo gentilicio en francés es «bucetons », a 19,1 km al oeste de Troyes, conectado por las carreteras D34 y D15 y a unos 10 km de la salida 20 – Torvilliers de la autopista A5 desde París.
Se le han otorgado 2 flores de la etiqueta «Villes et Villages Fleuris»
La variada vida asociativa del municipio está animada gracias a la «Association de Sauvegarde du Patrimoine (ASPBO)», una asociación de animación que organiza fiestas y el club de fútbol de Bucey que entrena regularmente en el estadio. La asociación de pescadores y de caza disfrutan del entorno natural que ofrece Bucey-on-Othe. Este municipio se encuentra a pocos kilómetros de Fontvannes y Messon, municipios con los que comparte una agrupación escolar y un centro de ocio.
Habitado desde hace miles de años según las excavaciones arqueológicas, es hoy en día un lugar de memoria y patrimonio. Un castillo del siglo XVI que aún conserva fosas, torres, edificios y extensiones, como el palomar, fue declarado monumento histórico en 2005.
La iglesia Saint-Philippe et Saint-Pierre, pero comúnmente conocida como «Saint-Jacques le Majeur», data del siglo XVI y en 2013 pudo restaurar sus vidrieras gracias a la ayuda de la «Association Locale de Sauvegarde du Patrimoine (ASPBO)». Unas vidrieras del siglo XVI que fueron declaradas monumentos históricos, al igual que algunas esculturas de los siglos XV y XVI que se conservan en la iglesia.
El monumento a los caídos en la Primera Guerra Mundial se construyó en 1921 en la calle Jean Thomas Bonnemain, en la carretera D34, y rinde homenaje a los 300 soldados caídos en combate de Bucey. Además, los lavaderos, y en concreto, el lavadero de Roises, son testigo de la historia del municipio.

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